Norme
ISO 22000
Public concerné
Tout fournisseur, sous traitant ou prestataire de services intervenant dans la chaîne alimentaire humaine.
Equipe d’audit
Equipe d’audit comprenant systématiquement un auditeur ou un expert maîtrisant les règles d’hygiène et de sécurité agroalimentaire et bénéficiant d’une expérience démontrée dans le secteur d’activité.
Particularités
L’ISO 22000 allie les exigences du « code HACCP » et des exigences spécifiques pour la sûreté de la chaîne alimentaire humaine.